Se mantiene la geografía minifundista de la Contraviesa, con un absoluto respeto al medio natural.

Todos los vinos se elaboran única y exclusivamente con uvas propias, teniendo como variedades blancas la autóctona Vijiriega, asi como la Pedro Jiménez y Sauvignon Blanc; y las tintas Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha.

La vendimia se hace manual con una selección en planta de las mejores uvas. Suele ser la primera vendimia de la provincia granadina por su situación geográfica cercana al mediterráneo, estando sus Viñedos plantados a tan solo 400 metros de altitud sobre el nivel del mar, cuya influencia le confiere unas características propias a su proceso de madurez lo que se refleja en la personalidad de sus vinos.